1. Ekki snúa hnífnum við sneið;
2. Ekki nota keramikhnífa til að skera frosinn (eða þíðan að hluta) matvæli, hráar hrísgrjónakökur, kjöt með beinum eða harða hluti eins og fisk og krabba;
3. Ekki þvo keramikhnífa í uppþvottavél. Þvoðu þau í vatni eða með þvottaefni og láttu þau loftþurka;
4. Vertu sérstaklega varkár með blaðið meðan á notkun stendur, þar sem það er einstaklega skarpt;
5. Geymið þar sem börn ná ekki til til að koma í veg fyrir slys;
6. Notaðu tré- eða plastskurðarbretti, forðastu steinskurðarbretti;
7. Ekki missa hnífinn úr hæð, því það mun brjóta hann;
8. Ekki höggva, höggva, banka, hnýta, falla eða slá í hnífinn. Ekki nota hnífinn sem lyftistöng;
9. Geymið keramikhnífa í hnífablokk, hnífastandi eða öðru stöðugu umhverfi;
10. Ekki reyna að brýna hnífinn sjálfur;
11. Ekki setja hnífinn of nálægt hitagjafa, þar sem það getur afmyndað plasthandfangið;
12. Ef blaðið er óhreint eða blettótt skaltu bleyta það í eldhúsbleikju. Ekki nota málmhreinsunarpúða eða svipuð efni til að þrífa blaðið, þar sem málmduftið getur valdið því að blaðið verði svart.